Fra klummen: “Det kan ikke længere bortforklares med ’langhåret hippiepis’, ligesom danske fødevarer ikke er ‘i verdensklasse”
Støt en vigtig sag: Der er dage, hvor jeg tager mig til hovedet, når jeg læser nyheder om, hvor langt nede på den politiske skala, klimakrisen rangerer.
Det kan f.eks. være, når regeringen undlader at gøre elbiler billigere, så det stadig er økonomisk fordelagtigt at købe en ny benzinbil. Eller når klimaordføreren fra Danmarks største borgerlige parti sår tvivl om, at klimaforandringerne er reelle. Eller når 301 forskere i en af landets største avis i et samlet opråb advarer om, at klimaforandringerne er langt værre, end hidtil antaget, og at der skal turbo på omstillingen, hvis vores børn og børnebørn skal have et tåleligt liv på planeten - og at dette opråb stadig ikke virker til at emnet får første prioritet på Christiansborg. Eller når en navngiven politisk leder fra et alternativt parti efter den udmelding, melder sig som statsministerkanditat, udelukkende for at sætte fokus på netop den klimakrise, og så bliver hånet og latterliggjort for sine utopiske visioner.
Nå. Men. Så er det godt at man alligevel aktivt kan gøre noget. Og det er ovenikøbet virkelig nemt: Skriv under på borgerforslaget Klimaopråb. Forslaget bunder i det opråb, som 301 forskere i maj lancerede, og som opfordrede politikerne til en mere ambitiøs handling i kampen mod klimaforandringerne. Forslaget går ud på at sætte pris på forurening – mere specifikt drivhisgasser. Det vil bl.a. være med til at øge væksten i vedvarende energi. Hver stemme tæller. Og forslaget mangler mange stemmer endnu for at nå op på 50.000.
Til tider føler jeg mig virkelig magtesløs som privatperson, men så er det forslag som det her, der kan være med til at rykke udviklingen i den rigtige retning. Der er link til forslaget i min profil.
Har holdt en uges ferie i de smukkeste omgivelser. Med venner, børn, masser af mad, masser af vand, masser af tid, ikke så meget ro - andet end efter kl 20, når tre børn var puttet. Men det gjorde nu heller ikke så meget.
Onsdag morgen kl. 7.30 tog jeg dette billede af vores ferieresidens og kort efter hørte jeg en hane gale et sted modsat på bjerget, hvor huset befandt sig, ligesom vi indimellem kunne høre bjerggeder bræge tæt på huset. Det var ret fint.
Nu er vi hjemme igen, hverdagen begynder så småt i morgen, og det er også helt fint.
Jeg kan heldigvis godt lide hverdagen.
#ferie
Nyt køkkengear.
Er i gang med at udfase plastic og engangsemballage i mit køkken.
De her køb skal hjælpe mig: • Bomuldsbrødposerne skal fremover erstatte fryseposer som opbevaring, og papirsposerne fra bageren, når jeg køber brød. • Sugerørene i rustfritstål kan bruges igen og igen. • Bees Wrap skal erstatte husholdningsfilm.
• Og de kompostbare skraldeposer erstatter skraldeplasticposerne.
Har I forresten hørt dagens nyhed om, at New Zealand forbyder engangsplasticposer? Ret klogt i og med at der ifølge FN produceres 10 millioner plasticposer i minuttet. (!) Ligesom MCDonalds i England og Irland dropper plasticsugerør fra september. Indtil nu har de brugt 1,8 millioner sugerør - om dagen - i England alene. Absurde tal.
Så høje tal er jeg ikke oppe på, men det her vil alt andet lige minimere mit fremtidige forbrug af engangsemballage.
Alt er købt hos @okofamilien
#denlilleforskel
Jeg elsker design, godt håndværk og gerne i den nordiske-minimalistiske stil. Men jeg vil som udgangspunkt ikke købe nye ting.
Vi lever i massiv overflod og alle tal og rapporter peger på, at vi skal forbruge meget, meget mindre end vi gør dag, hvis ressourcerne også skal række i fremtiden.
Men det betyder ikke, at alt skal være kedeligt og genbrugsbrunt, men at vi tværtimod sagtens kan omgive os med smukke, æstetiske ting. Se bare det her ‘nye’ keramik, som min mor fandt til mig i en genbrugsforretning til ingen penge. Hun kender min smag og min genbrugsglæde, og jeg glæder mig sådan til at tage det i brug. ♻️
Vores aftensmad i dag er fra Simple Feast, og det er det bedste koncept, som jeg lige vil flage for endnu engang.
Det er så nemt, virkelig lækkert og en stor hjælp på almindelige dage, hvor mad og opvask bare skal gå hurtigt.
Vi prøvede det første gang i foråret, fordi vi ville skære ned på kødet, og fordi vi manglede et koncept, der var nemt.
Maden er lavet af friske råvarer, så alt man skal er at varme og anrette. (Og så er alt ved konceptet, fra deres emballage, som er 100 procent bionedbrydeligt, til deres køleelementer, som består af frosset postevand, gennemført.) Kæmpe anbefaling. 🙌🏻
Tirsdag eftermiddag. Lige her. 👣
